بوراک اوزدمیر
در مورد زندگی نامه بوراک اوزدمیر شخصی که اینستاگرام او 17 میلیون فالوور (دنبال کننده ) دارد .
او نه تنها در سراسر ترکیه معروف است بلکه توریستها هم با آن آشنایی دارند . مردم تمام ویدئو های او را تا انتها تعقیب می کنند .
چون شیوه طبخ غذای او مخصوصا کبابهایش و همچنین سرو غذاهایش متفاوت است غذاهای او در سایزهای بزرگ
و در ظروف بسیار بزرگ سرو می شود که توجه خیلی ها را به خود جلب کرده است
و همچنین از دیگر کارهای مورد توجه او نوشتن نام مهمانانش بر روی نان است .
بوراک در سال 1994 در استانبول به دنیا آمد و در استانبول هم بزرگ شد اما اصلیت او از روستاهای هاتای از توابع آنتاکیا است .
او حرفه اجدادش را دنبال کرد هر چند پدرش شغلهای مختلفی داشت ، اما آشپزی شغل اصلی اجداد او بود .
او در سال 2011 اولین رستوران کوچیک خود را در آکسارای استانبول افتتحاح کرد و بعد با تلاش و پشتکار
و خلاقیت خود توانست شعب دیگر خود را در اتیلر ، میدان تکسیم و … باز کند و معمولا خودش در شعبه اتیلر حظور داره .
این رستوران با پای پیاده تقریبا 5دقیقه از ایستگاه متروی لونت فاصله داره ( مقابل مرکز خرید متروسیتی ) می باشد .
همین اول بگم که اگر قصد صرف شام در این رستوران رو دارید از همین الان خودتون رو برای ایستادن
در صف آماده کنید حتی در روزهای غیرتعطیل و وسط هفته ها .
پیج اینستاگرام او در سال 2012 باز شد که به نام czn burak است که بر گرفته
از نام کارگاه نساجی پدرش که جینزارو cinzaru است و مدتی پدرش را به این حرفه مشغول به کار بود .
هاتای مدنیتلِر سفراسی hatay medeniyetler sofrasi آخرین رستورانی است که او افتتاح کرده است .
و پرسنل زیادی دارد و به این دلیل این اسم را انتخاب کرذه چون او معتقد است تمدن هاتای در بسیاری از نقاط جهان شناخته شده است
و دارای سفره و هویت فرهنگی غنی می باشد .
بوراک مهمان سفره بسیاری از افراد مشهور بوده از جمله طیب اردغان رئیس جمهور ترکیه و کابینه او و بسیاری
از افراد مشهور دیگر از بازیگران و خوانندگان از جمله اُزجان دنیز ، جیم یلماز ، یلدیز طیبه ، اژدا پکان هنرمند مشهور پاپ و…
اینستای او پر از فیلم هایی است که نحوه طبخ غذا و سرو آن را نشان می دهد و انقدر جذاب است که تا انتهای ویدئو را حتما تماشا خواهید کرد .
بهتون پیشنهاد میکنم حتما اگر استانبول اومدید به رستوران بوراک سر بزنید و غذاهای خوشمزه اش رو بخورید .
هدفِ بوراک اینه که بتونه هرچه زودتر رستورانِ خودش رو جهانی کنه .
من مطمئنم میتونه ، چون برخلاف سن کمش تو مدت زمان خیلی کوتاهی توانسته انقدر مشهور و محبوب بشه
و توجه تمام توریستها را به خودش جلب کنه این نشان دهنده اینه که او فوق العاده خلاقه و ازون مهمتر خیلی خوش برخورد و حرفه ایه ،
سوالی که ذهن خیلی ها و حتی ممکن است شما رامشغول کند این است که نصرت به بوراک به چشم یک رقیب نگاه میکند ؟
در مورد زندگی نامه بوراک اوزدمیر براتون توضیح دادم حالا ببینیم این سر آشپز معروف رستورانهاش کجا هستند ؟
آدرس : آکسارای ، فاتیح خیابان هورهور (horhor ) پلاک 49 شماره تماس : 02125233131
آدرس : لونت ، خیابان نیسپتیه ( nispetiye ) کوچه لاوینیا ( lavinya ) پلاک 2 شماره تماس 02123253131
آدرس : میدان تکسیم خیابان استقلال پلاک 39 شماره تماس : 02122933131