بوراک اوزدمیر

در مورد زندگی نامه بوراک اوزدمیر شخصی که اینستاگرام او  ۱۷ میلیون فالوور (دنبال کننده ) دارد .

او نه تنها در سراسر ترکیه معروف است بلکه توریستها هم با آن آشنایی دارند . مردم تمام ویدئو های او را تا انتها تعقیب می کنند .

چون شیوه طبخ غذای او مخصوصا کبابهایش و همچنین سرو غذاهایش متفاوت است غذاهای او در سایزهای بزرگ

و در ظروف بسیار بزرگ سرو می شود که توجه خیلی ها را به خود جلب کرده است

و همچنین از دیگر کارهای مورد توجه او نوشتن نام مهمانانش بر روی نان است .

hatay medeniyetler sofrasi

تولد بوراک اوزدمیر

بوراک در سال   ۱۹۹۴  در استانبول به دنیا آمد و در استانبول هم بزرگ شد اما اصلیت او از روستاهای هاتای از توابع آنتاکیا است  .

او حرفه اجدادش را دنبال کرد هر چند پدرش شغلهای مختلفی داشت ، اما آشپزی شغل اصلی اجداد او بود .

او در سال ۲۰۱۱ اولین رستوران کوچیک خود را در آکسارای استانبول افتتحاح کرد و بعد با تلاش و پشتکار

و خلاقیت خود توانست شعب دیگر خود را در اتیلر ، میدان  تکسیم و … باز کند و معمولا خودش در شعبه اتیلر حظور داره .

این رستوران با پای پیاده تقریبا ۵دقیقه از ایستگاه متروی لونت فاصله داره ( مقابل مرکز خرید متروسیتی ) می باشد .

همین اول بگم که اگر قصد صرف شام در این رستوران رو دارید از همین الان خودتون رو برای ایستادن

بخوانید!
سوغات های معروف ترکیه

در صف آماده کنید حتی در روزهای غیرتعطیل و وسط هفته ها .

پیج اینستاگرام او در سال ۲۰۱۲ باز شد که به نام  czn burak  است که بر گرفته

از نام کارگاه نساجی پدرش که جینزارو cinzaru است و مدتی پدرش را به این حرفه مشغول به کار بود .

هاتای مدنیتلِر سفراسی hatay  medeniyetler sofrasi آخرین رستورانی است که او افتتاح کرده است .

و پرسنل زیادی دارد و به این دلیل این اسم را انتخاب کرذه چون او معتقد است تمدن هاتای در بسیاری از نقاط جهان شناخته شده است

و دارای سفره و هویت فرهنگی غنی می باشد .

بوراک مهمان سفره بسیاری از افراد مشهور بوده از جمله طیب اردغان رئیس جمهور ترکیه و کابینه او و بسیاری

از افراد مشهور دیگر از بازیگران و خوانندگان از جمله اُزجان دنیز ، جیم یلماز ، یلدیز طیبه ، اژدا پکان هنرمند مشهور پاپ و…

بوراک اوزدمیر

بوراک

اینستای او پر از فیلم هایی است که نحوه طبخ غذا و سرو آن را نشان می دهد و انقدر جذاب است که تا انتهای ویدئو را حتما تماشا خواهید کرد .

بهتون پیشنهاد میکنم حتما اگر استانبول اومدید به رستوران بوراک سر بزنید و غذاهای خوشمزه اش رو بخورید .

هدفِ بوراک اینه که بتونه هرچه زودتر رستورانِ خودش رو جهانی کنه .

من مطمئنم میتونه ، چون برخلاف سن کمش تو مدت زمان خیلی کوتاهی توانسته انقدر مشهور و محبوب بشه

و توجه تمام توریستها را به خودش جلب کنه این نشان دهنده اینه که او فوق العاده خلاقه و ازون مهمتر خیلی خوش برخورد و حرفه ایه  ،

بخوانید!
غذاهای خوشمزه ترکیه

سوالی که ذهن خیلی ها و حتی ممکن است شما رامشغول کند این است که نصرت به بوراک به چشم یک رقیب نگاه میکند ؟

در مورد زندگی نامه بوراک اوزدمیر براتون توضیح دادم حالا ببینیم این سر آشپز معروف رستورانهاش کجا هستند ؟

لوکیشن و آدرس رستوران های بوراک :

رستوران شعبه آکسارای

آدرس : آکسارای ، فاتیح خیابان هورهور (horhor ) پلاک ۴۹ شماره تماس : ۰۲۱۲۵۲۳۳۱۳۱

رستوران شعبه اِتیلر

آدرس : لونت ، خیابان نیسپتیه ( nispetiye ) کوچه لاوینیا ( lavinya ) پلاک ۲ شماره تماس ۰۲۱۲۳۲۵۳۱۳۱

رستوران شعبه تکسیم

آدرس : میدان تکسیم خیابان استقلال پلاک ۳۹ شماره تماس : ۰۲۱۲۲۹۳۳۱۳۱