کافه گردی در استانبول
کافه گردی در استانبول
کافه ها و رستوران های زیادی در ترکیه وجود دارد. کافه ها و رستوران هایی که در هر ساعت از روز، مشتری دارند و افراد در آن ها نشسته و به گپ و گفت می پردازند. فرهنگ کافه گردی در استانبول بسیار مرسوم است.
در اینجا قصد داریم به معرفی برخی از بهترین کافه های استانبول بپردازیم.
کافه و رستوران Den
این کافه رستوران که یکی از بهترن کافه های رستوران است در محله نیشان تاشی که یکی از ثروتمندترین محله های شهر است واقع شده است.
این کافه بعد از ساعت ۹ شب به پخش موسیقی زنده توسط دیجی می پردازد که این موجب دو چندان شدن محبوبیت این رستوران شده است.
این کافه در تمام ساعات روز شلوغ بوده و از ساعت ۸:۳۰ صبح تا ۱۲ شب آماده خدمت دهی به مهمانان خود است.
ناگفته نماند در روزهای تعطیل ساعت کاری این کافه یک ساعت بیشتر است و تا ۱ بامداد فعالیت دارد.
این کافه با گنجایش ۸۰ نفر (۶۰ نفر داخل و ۲۰ نفر بیرون کافه) یکی از کافه های محبوب به شمار میرود.
آدرس : Mim Kemal Öke Cad. No.12, Şişli
کافه و رستوران ساده Delicatessen
این کافه یکی از کافه های دنج استانبول است که همین دنج بودن موجب معروفیت آن شده است.
این کافه مانند یک اغذیه فورشی است و صبحانه های بی نظیری به مردم ارائه میدهد.
این کافه از ساعت ۸ صبح باز است و با اغذیه ها و نوشیدنی های بی نظیر از افراد پذیرایی میکند.
آدرس : Şişli, Mim Kemal Öke Cad. No.19
Bread and Butter ( نان و کره )
همانطور که از اسم این کافه از بهترین کافه های استانبول پیداست یک مغازه نانوایی کوچک است که در کنار این نان های تازه ،
مختلف و بی نظیر غذاهای سبک ، خوشمزه و رنگارنگ هم نیز سرو می شود . باید به خاطر داشته باشید
این کافه در سفر و کافه گردی در استانبول در روز های یکشنبه تعطیل بوده و در مابقی روز ها از 8:30 تا 7 بعد از ظهر باز می باشد .
گرمی و صمیمیتی که در این مکان وجود دارد باعث شده تا طرفداران بسیاری داشته باشد .
کافه پیر لوتی ، هالیک (Pierre Loti Café, Halic)
یکی از خاص ترین کافی شاپ های استانبول که با راهی عجیب باید به این کافه دسترسی پیدا کرد .
همانند مابقی کافه ها به راحتی و با پای پیاده نمی توان به این کافه رفت باید از تله کابینی که از ایوپ Eyup) ) از بالای یک قبرستان می گذرد
به کافه پیر لوتی در بالای تپه آمد . باید بدانید که هزینه تله کابین 2.10 لیر بوده
که نهایتا آخرین حرکت تله کابین به سمت پایین در ساعت 11 شب است
پس به خاطر داشته باشید که بیشتر از آن نمی توانید بمانید .
اگر بخواهید در مورد تاریخچه این کافه بدانید باید گفت پاتوق نویسنده و افسر نیروی دریایی فرانسوی ژولین ویا با نام مستعار پیر لوتی بوده
که به همین خاطر هم کافه به این نام تغییر پیدا کرده است .
از ویژگی های این کافه می توان به نمای رو به گلدن هورن شکیب و پیشخدمت های کافه با یونیفرم جلیقه های مخملی ،
شلوار سالوار و کلاه های سنتی اشاره کرد .
همین طور باید بدانید ساعت کار این کافه از 8 صبح الی نیمه شب است .
نشانی : Gümüşsuyu Balmumcu Sokak 1, Eyüp
کافه اتم تزچاکار قدیمی ترین قهوه خانه استانبول (Ethem Tezçakar)
اگر می خواهید طعم یک قهوه بی نظیر را در کافه گردی در استانبول با تور استانبول بچشید
باید به پایین خیابان بزرگ ( راگ استریت ) در بازار بروید
و در قهوه خانه تزشاکار از بهترین قهوه ها به همراه باقلواهایی منحصر به فرد لذت ببرید
زیرا بسیاری نکته درباره دم کردن قهوه وجود دارد
که در این مکان به صورت راز وجود دارد . این قهوه خانه یکی از قدیمی ترین
و بهترین قهوه های استانبول و در مجموعه کافی شاپ های استانبول است .
اگر مایل هستید در سفر با تور استانبول به این قهوه خانه بروید باید بدانید تا ساعت کاری اش از ساعت 9 صبح الی 7 بعد از ظهر است .
به نوعی این قهوه خانه دودمان چهارم از قهوه خانه داران بازار بزرگ است .
در این قهوه خانه کوچک یک ویژگی بی نظیر دیگر هم وجود دارد و آن نعلبکی ها
و فنجان های سیمین و مسی و بشقاب های موجود می باشد .
آدرس : Halicilar Sokak, the Grand Bazaar
شوسام کافه ، کافه ای بی آلایش (Susam Café)
اگر می خواهید زمان خود را در کافه ای از کافی شاپ های استانبول اما علاقه مند به کافه های شیک و پر زرق و برق نیستید
می توانید به سوشام کافه بروید . زیرا دارای فضایی پر از آرامش ،
بی آلایش و دارای مبلمانی آنتیک با تزئینات کلاسیک است .
این کافه تمامی خواسته هایی که از یک کافه ساده را انتظار دارید برایتان برآورده می کند
به همین منظور نه تنها شروندان عادی بلکه گردشگران
و افراد سرشناس را هم در این کافه می توانید ببینید .
در این کافه به راحتی می توانید هرچیزی که مایلید مخصوصا انواع نوشیدنی ها را سفارش دهید
و از ویژگی های دیگری که به زیبایی این کافه افزوده اند می توان به ایوان رو به خیابان و قیمت هایی مناسب اشاره کرد .
قهوه خانه چادری عثمانلی (Osmanli Kahvehanesi)
اگر به دنبال کافه گردی در استانبول و کافه ای متفاوت به همراه منظره ای زیبا هستید
می توانید به قهوه خانه عثمانلی ( چادر عشایری ) یوروک کادیری در در بخش آسیایی استانبول بروید .
این کافه حتی بنای آن هم به طور متفاوتی بوده و همین امر بسیاری را جذب می کند البته بعضا افرادی هم هستند
که مایل نیستند به این مکان ها بروند . این کافه بنایش کوچک و چادری بوده و در وسط آن فواره ای مرمری قرار دارد
که اطراف این کافه صندلی های مخملی و فرش های عثمانی چیده و انداخته شده است
و دارای چشم اندازی به سوی دریای سیاه دارد زیرا بر روی تپه شاملیکا واقع شده است .
یکی از ویژگی هایی که این کافه را دلنشین تر می کند پخش موزیک بومی و پاپ و پایکوبی ای بنام هورون (horon) است .
اما باید بدانید که عصر ها این موزیک ها به صورت زنده اجرا میشود که بهایش 2 یورو می باشد .
آدرس : Turistik Çamlica Caddesi 34, Üsküdar
کافه خانه سنتی (The House Café)
اگر به دنبال کافه گردی در استانبول و کافه های سنتی هستید بهترین انتخاب کافه خانه ی دو طبقه است .
یکی از ویژگی های جالی که این کافه دارد تبدیل آن در زمستان به لژ دی جی است .
از مشخصات ظاهری این کافه باید به راهرویی سنتی و با قدمتی چند صد ساله در طبقه همکف اشاره کرد
که در میانسرا آن کافه ها و مغازه های مختلفی با رنگ سفید و شمعدانی های بزگ وجود دارد .
این کافه در واقع به دو بخش تقسیم شده است کافه تریا موجود در طبقه بالا و میانسرا طبقه همکف .
در طبقه ی بالا یک بخش دارد که مرکز برگذاری جشن ها و مراسم است
و در بخشی دیگر در کنار پنجره های بزرگ میزهای کوچک چوبی وجود دارد
که بسیار آرام بوده و هر نوع انسانی را از زوج های جوان ، تا انسان های محبوب و نوازنده ها را می توانید در این بخش ببینید .
باید به خاطر داشته باشید که ساعت کاری این کافه خانه از 9 صبح الی 1 شب است
که در روز های جمعه و شنبه 1 ساعت به ساعت کاری اضافه شده و تا 2 بامداد باز هستند .
آدرس : Asmali Mescit 9, Beyoğlu,
